News お知らせ HOME お知らせ 研究開発 ポップコーンの発酵性食物繊維アラビノキシランにおける胆汁酸吸着能 2023.09.10 研究開発 ポップコーンの発酵性食物繊維アラビノキシランにおける胆汁酸吸着能 〈 学会発表 〉ジャパンフリトレーが行ってきた学会での発表や論文を掲載しています。(注)○印は発表者ポップコーンの発酵性食物繊維アラビノキシランにおける胆汁酸吸着能【発表日】2023.9.10【学会名】日本調理科学会 2023年度大会【発表者】〇竹澤夏菜※１、奈良 一寛※２、中村彰男※２、山本剛優※１、伊藤政喜※１※１ジャパンフリトレー株式会社※２実践女子大学 生活科学部 食生活科学科 前の記事へ お知らせ一覧へ 次の記事へ すべて 商品 企業 メディア 研究開発 トピックス
〈 学会発表 〉ジャパンフリトレーが行ってきた学会での発表や論文を掲載しています。(注)○印は発表者ポップコーンの発酵性食物繊維アラビノキシランにおける胆汁酸吸着能【発表日】2023.9.10【学会名】日本調理科学会 2023年度大会【発表者】〇竹澤夏菜※１、奈良 一寛※２、中村彰男※２、山本剛優※１、伊藤政喜※１※１ジャパンフリトレー株式会社※２実践女子大学 生活科学部 食生活科学科
