ザクザク食感が楽しめる！トルティーヤのタコライス
▼材料（1人分）
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・食べ方いろいろトルティーヤチップス
4枚
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・ ごはん
200g
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・ 豚ひき肉
100g
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・ たまねぎ
1/4個
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・ レタス
2枚
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・ トマト
1/4個
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・ サラダ油
小さじ1
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・ シュレッドチーズ
10g
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・ 【A】ケチャップ
大さじ1
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・ 【A】ウスターソース
大さじ1
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・ 【A】カレー粉
小さじ1
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・ 【A】顆粒コンソメ
小さじ1/2
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・ 【A】おろしにんにく
小さじ1/2
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・ 【A】塩
少々
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・ 【A】黒こしょう
少々
▼作り方
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1
たまねぎはみじん切り、レタスは千切り、トマトはへたをくり抜き、種を取り出して1cm角に切る。
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2
中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉を入れて炒める。
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3
豚ひき肉に火が通ったらたまねぎを加え、さらに炒める。
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4
たまねぎが透き通ってきたら弱火にし、【A】を入れて味付けをする。
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5
お皿にごはんをよそい、レタス、４、トマト、シュレッドチーズの順で盛り付ける。
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6
軽く砕いたトルティーヤチップスをちらし、飾り用のトルティーヤチップスを添えて完成。